Consumo de ostras cruas na Louisiana resulta em duas mortes por bactéria agressiva

Na Louisiana, Estados Unidos, duas pessoas perderam a vida após serem infectadas por uma bactéria conhecida como comedora de carne, que foi contraída após o consumo de ostras cruas. O Departamento de Saúde estadual confirmou esses casos recentemente durante uma reunião da Força-Tarefa de Ostras, ressaltando os riscos envolvidos na ingestão de frutos do mar crus contaminados. Essa bactéria, cujo nome científico é Vibrio vulnificus, pode causar infecções graves que avançam rapidamente, levando ao comprometimento dos tecidos e, em casos extremos, ao falecimento. As autoridades reforçam a necessidade de cuidado e fiscalização visando a segurança alimentar, alertando sobre a importância da preparação adequada desses alimentos para prevenir novas tragédias.